S級魯肉日記

這是我老公9月18日的網誌,
給他偷偷Copy下來,貼來這裡~


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前年生日時,被派到上海去出差,心裡實在是非常鬱卒,居然要一個人在上海孤獨的過生日.......
由於是第一次到上海,又人生地不熟的,吃東西也不敢在路邊亂吃,
當地的主管看我可憐,下班帶我去吃涮羊肉,在路上我就問:怎麼??我們現在要去吃的涮羊肉很道地嗎???
辣媽主管回:很鹹~~連醬都不用蘸......
餐會結束當晚,除了對上海市餐廳服務生的服務態度印象深刻外,也對不用蘸醬的"小肥羊火鍋"記下一筆,
心想以後來上海可以找機會再來吃看看......
不過造化弄人,之後的出差我都沒有機會再去小肥羊,久了.....我也忘記這一檔事了.
上禮拜到台中出差看到公益路的小肥羊,把遺忘已久的涮羊肉味道給想了起來,
本來想說去回味一下的,不過想起來這間好像不是原汁原味的那間小肥羊,
是台灣當地人引進的,口味也不知道對不對,於是就作罷沒有去,
回到台北的當週假日,又遇到了每週都會面臨的頭痛問題,
"晚上要帶妻小去哪上館子??"想得出來的都吃膩了,
所以就從善如流的這個禮拜的就給小肥羊一次機會吧,
反正這種口味我老婆應該是沒吃過,就當帶她來嚐嚐鮮吧~~
不過上次是吃王八蛋的,菜也不是我點的,
一坐下來點菜時看到要點湯頭就傻了......
我上次是吃清湯底還是麻辣湯底呀??我看點鴛鴦鍋可能比較保險一點,於是就決定鴛鴦鍋了~~~

小肥羊火鍋不需沾任何醬料就能將肉的鮮味帶出，且小肥羊獨特鍋底去濕去燥降火氣，湯頭久涮不淡、肉久涮不老，味道及營養皆不易流失。
鍋底主要成份有草果、枸杞、桂圓、紅棗、黨蔘、白蔻等六十幾種中藥調配而成，使清湯鍋有枸杞及桂圓的清香、麻辣鍋則有孜然和烤肉的香味，且湯底營養均衡，食之如溫火煲湯。

上面關於小肥羊火鍋的介紹是從奇摩生活擷取來的,是不是真的降火氣我不知道??
不過湯頭確實是氣味非常強烈,即使已經離開餐館很久了,身上也還都是孜然的強烈氣味,
如果已經吃膩了自家周圍的館子,在這裡也可以給大家一點意見,
可以來試試大漠的口味,比起我們常吃的麻辣鍋,泡菜鍋,石頭火鍋還是小火鍋甚至是臭臭鍋,小肥羊的口味算是自成一格的~~