S級魯肉日記

今晚在台北寒舍艾美酒店的北緯二十五用餐 

餐後點心是巧克光廊必吃的招牌「閃電泡芙」。

由台北寒舍艾美酒店內曾得到世界巧克力大師賽台灣區冠軍的甜點主廚鄭吉賢接軌演繹品牌創意，用台灣在地水果與食材演繹巴黎時尚甜點，讓客人在法式甜品中吃出台灣味。

打著「以在地味覺漫步巴黎潮滋味」的旗幟訴求，全世界各地艾美酒店各自推出以在地特色為創作靈感製作的閃電泡芙，結合經典法式甜品精巧的製作手法與新鮮在地食材，為口味增添大膽風味，讓賓客以舌尖恣意漫步各地城市風情。

甜兒不膩的奶油搭上清爽好吃的內餡，不愧是享富盛名的ChocoArt巧克光廊

我點的是咖啡香蕉艾克力$110 

台北寒舍艾美酒店主廚發揮創意，將台灣新鮮食材融入法式閃電泡芙，打造台灣獨有的時尚之作「咖啡香蕉艾克力」，內餡使用 Q彈的旗山香蕉泥與略帶酸氣的古坑咖啡豆，以黃金比例製成絲滑卡士達醬，讓在地風味成功演繹國際甜品風潮。

美味順滑的奶油上放著巧克光廊著名的巧克力，而巧克力末端的小驚喜是一片金箔， 讓視覺與味覺都往上提升了呢～

第二個登場的是⋯開心果草莓艾克力閃電泡芙$110 

相較於咖啡香蕉艾克力搭配的金箔，開心果草莓艾克力搭配的是清新的小花

今天剛好是同學生日，巧克光廊還貼心的附上蠟燭 

鎮店之寶大概就是香草艾克力了吧！ 

「香草艾克力」使用大溪地香草籽的清新香氣展演浪漫的法式靈魂

我們五個人裡面，就有三個人點了香草艾克力

$110  

咖啡香蕉艾克力的一小塊金箔，是典雅

香草艾克力上面的金色糖片，是暴發戶😂😂😂

滿滿的金色糖片，除了滿足味蕾，也滿足視覺享受，光用看的就覺得心情極好，辛勤心情工作之餘，也該用華麗的甜點來犒賞自己❤️ 

這麼高貴的甜點，如果外帶是有折扣的喔！

但因為我們是在飯店裡面享用，所以雖然也是八點以後點餐，就沒辦法享有五折折扣。

這是美食家徐天麟 推薦過的五星級馬卡龍$110～$130

各式圓蛋糕

生日蛋糕4吋$1200起

個人小圓蛋糕$260起

其他還有麵包跟小點心

麵包的大小都是家人共享的大麵包

金棗鳳梨麵包$120 

蜂蜜叮叮$120 

可可芭娜＄120 

巧克力布里歐許＄200，今天看到這款麵包有試吃   

試吃品有用透明盒蓋住，可以保持濕潤度與口感也比較衛生 

香芋地瓜麵包＄120

另外小甜點價格更是親民，都是銅板價就可以吃到～ 因為款式眾多，所以我只少少照了三樣

蜂蜜果子燒＄40

卡米克＄40

巧克力金莎酥餅＄40  

其他⋯

卡雷特$60

巧克力卡雷特$60

可麗露$60

焦糖無花果蛋糕$90

佛羅倫廷$90

巧克力可頌$110

洋蔥乳酪鹹派$130

紅色誘惑$160

糖蜜嘟嘟糖蛋糕$180

蜜桃白酒慕斯$160

苦味巧克力佐百香果塔$180

夏日熱情$180

黃金歲月$180

斯利傑$180

巧克力蒙布朗$180

巧克力布里歐許$200

巧克方塊$220

綻放蛋糕$260

巧克力：

伯爵茶巧克力$90

百香果巧克力$90

檸檬杏桃巧克力$90

松露巧克力$100

覆盆子茴香巧克力$100

橙酒巧克力$100

希望紫陽$100

櫻桃開心果$110

茉莉花巧克力$110

經典莊園巧克力$120

麥卡倫巧克力$120

覆盆子玫瑰荔枝$130

也有禮盒伴手禮 -金棗牛軋鬆餅禮盒＄450

商家資訊：

台北寒舍艾美酒店

巧克光廊

110 台北市信義區松仁路38號